您当前的位置: 首页 > 育儿

蚝油茭白的做法_3

2018-11-07 18:26:44
蚝油茭白的做法 “这道【蚝油茭白】,虽是全素菜,但丝毫不比与肉搭配同烧的茭白口感逊色,因为茭白是很吸味的蔬菜,所以搭配蚝油同烧,非常入味,也很下饭。我的好朋友是素食主义者,她就要求过我多做一些美味的素食,这道菜相信她也一定会喜欢,就是加了蚝油,估计很严格的素食主义者可能是吃不了了。” 食材明细 主料 茭白 500克 青椒 半个 红椒 半个 辅料 蚝油 2匙 料酒 1小匙 盐 少许 糖 少许 胡椒粉 少许 水淀粉 半碗 鸡精 少许 香油 1小匙 植物油 1大匙 咸鲜 口味 炒 工艺 半小时 耗时 普通 难度 蚝油茭白的做法步骤 1准备所需材料。 2茭白去皮和根,洗净后切片。 3炒锅里放植物油烧至五成热,放入茭白,炸至断生。 4捞出控油。 5原锅洗净,烘干,不加油,直接放入蚝油烧热。 6下入茭白、青红椒块。 7加入料酒、冷水。 8再加些凉水、鸡精、盐、胡椒粉、白砂糖翻炒3分钟左右。 9用水淀粉勾芡。 10炒匀后,淋入香油即可。
推荐阅读
图文聚焦