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象棋破釜沉舟的攻略照片

发布时间:2020-03-30 18:39:53

是商业名称,其种名太平洋潜泥蛤(Panopea abrupta),是已知的钻穴双壳类,壳长约18-2 厘米,水管可舒展1. 米,不能缩入壳内;体重连壳可达 .6千克。

象拔蚌因其又大又多肉虹管被人们形象地称为 象拔蚌 。是蛤属的大型贝类。象拔蚌又称海笋,属于软体动物门,是一种海产贝类,个体有大有小,栖息地因种类而异。通常其两扇壳一样大,薄且脆,前端有锯齿、副壳、水管(也称为触须),这水管很像一条肥大粗壮的肉管子,当它寻觅食品时便舒展出来,形状宛如象拔一般,故得象拔蚌之美名。

象拔蚌以海水中的单细胞藻类为食,也可滤食沉积物和有机碎屑。象拔蚌的主要敌害是蟹、海星、蜗牛及鲽鱼等鱼类,成贝栖居于海底,有较强的保护能力。

象拔蚌原产于加拿大和美国的北太平洋沿岸,山东省海洋水产研究所1998年引进种蚌,翌年取得了人工育苗成功,并于1999-2002年连续4年在辽宁、山东沿海的10多个单位进行了养殖。到200 年,中国象拔蚌养殖技术已经成熟。

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象拔蚌长2 厘米,重900克。因其又大又多肉虹管被人们形象地称为 象拔蚌 。是蛤属的大型贝类。象拔蚌又称海笋,属于软体动物门,是一种海产贝类,个体有大有小,栖息地因种类而异。通常其两扇壳一样大,薄且脆,前端有锯齿、副壳、水管(也称为触须),这水管很像一条肥大粗壮的肉管子,当它寻觅食品时便舒展出来,形状宛如象拔一般,故得象拔蚌之美名。

象拔蚌以海水中的单细胞藻类为食,也可滤食沉积物和有机碎屑。象拔蚌的主要敌害是蟹、海星、蜗牛及鲽鱼等鱼类,成贝栖居于海底,有较强的保护能力。

象拔蚌前4年生长较快,1龄贝壳长5~6厘米,重 6~40克;2龄贝壳长8~10厘米,重200~250克; 龄贝壳长10~12厘米,重400~500克;4龄贝壳长12~15厘米,重500~800克。随着年龄增长,贝壳生长渐变缓慢,但软体生长仍能继续,寿命可达100多年。象拔蚌的出肉率高,达60%~70%,其中主要食用部位为水管肌,占总食用量的 0%~ 5%,每100克含热量81千卡、蛋白质14.4克、脂肪1. 克,具很高的营养价值。


烹制象拔蚌热菜宜旺火速成,火候宁欠勿过,否则蚌肉易变老发轫,口感很差;调味宜淡色轻口,以突出成菜洁白清鲜之特点。其食法较多,既可熟食,也可生吃,酒楼食肆大多以烹制风味独特的 象拔蚌刺身 菜式吸引顾客,售价虽昂贵,但仍颇受消费者欢迎。先将一锅水煮至沸腾,把蚌连壳一起放入煮沸的锅里,两面番几下使之受热均匀,1分钟左右捞起,迅速将皮和壳拨掉,切片点芥末享用。

象拔蚌的烹制菜肴很多,比较着名的是:红汤象拔蚌、五彩象拔蚌、蒜蓉蒸象拔蚌、白灼象拔蚌、象拔蚌北菇鸡汤、韩式酱泡象拔蚌等。

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提高免疫力:蛋白质:是保持免疫性能重要的营养素,为构成白血球和抗体的主要成份。

壮阳壮腰:增进性功能、生精助育。强精益气,提高 质量,增强精子活力。适用于治疗肾阳虚而至的阳痿、腰痛、小便频数及补五脏之气不足。适用于男子性功能障碍、遗精、阳痿。

利尿消肿:能清除体内毒素和多余的水分,增进血液和水份新陈代谢,有利尿、消水肿作用。含利尿成份,能消除体内水钠潴留,利尿消肿。可治疗全身水肿,小便不利等。

补肾虚:症状为 寒 ,腰酸、四肢发冷、畏寒,水肿的肾阳虚。

祛脂降压:使血压更容易控制,并使毛细管扩大,血黏度下降,微循环改良。能软化和保护血管,有下降人体中血脂和胆固醇的作用。

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不能与寒凉食品同食

象拔蚌本性寒凉,在食用时避免与一些寒凉的食物共同食用,比如空心菜、黄瓜等蔬菜,饭后也不应当马上饮用一些像汽水、冰水、雪糕这样的冰镇饮品,还要注意少吃或不、梨等性寒水果,以避免致使身体不适。

不能与啤酒、红葡萄酒同食

食用象拔蚌饮用大量啤酒,会产生过量的尿酸,从而引发痛风。尿酸过量,会沉积在关节或软组织中,从而引发关节和软组织发炎。

皮肤病患者禁食

皮肤病患者之所以不能吃象拔蚌是因为象拔蚌中所含的蛋白质在进入人体后,可作为一种过敏原,对机体产生过敏反应,如发痒起块等,或使原来的皮肤病复发、加重。所以皮肤科医生视海鲜为病因之一,要求某些病人忌讳。

吃象拔蚌后引发的过敏性皮肤病,多属于I型变态反应,可引起平滑肌痉挛,血管扩大、通透性增高,血浆外渗、水肿,和嗜酸性细胞增多等。临床表现为皮肤瘙痒、荨麻疹、血管性水肿等全身症状;或使婴儿湿疹、慢性湿疹等复发或加重。

食用象拔蚌需要煮熟

象拔蚌煮不熟含有细菌,象拔蚌中的病菌主要是副溶血性弧菌等,耐热性比较强,80℃以上才能杀灭。除水中带来的细菌以外,海鲜中还可能存在寄生虫卵以及加工带来的病菌和病毒污染。一般来说,在沸水中煮4-5分钟才算完全杀菌。

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象拔蚌养殖海区要选择在水流畅通、风浪较小、饵料丰富、沙泥底质的内湾,养殖水深从低潮线至10m都可。冬季海底水温不低于0℃,夏季不高于25℃。

象拔蚌苗种近距离可干运,远距离要湿运。壳长5mm~10mm的苗种,每塑料袋放5万粒,加水 L~5L,充氧,用泡沫箱密封运输,用时14小时~16小时,成活率可达95%。

象拔蚌的养殖方法,过去采取底播法,每袋放苗1万粒,苗种播养后,生长速度很快。6月底播苗,8月底壳长可达 mm左右。但由于敌害侵食,贝苗的成活率低,1年后约为10%, 年后约为1%~2%。因此,自2001年起,采取PVC管护养的方法种植象拔蚌,取得了很好的效果。1年后成活率达到60%,平均壳长4mm,重 0g。该法采用直径为10mm~20mm,长为25mm~ 0mm的塑料管(或PVC管),内放苗10粒~ 0粒,管一端埋入沙底,一端露出沙面5mm~10mm,外罩孔径1mm的塑料网。 个月后苗钻入沙中10mm,6个月钻入20mm~25mm,10~12个月钻入 0mm~40mm,并开始分散。此时可取出塑料管(可循环再用),苗得到保护后,成活率很高。管距在50mm~60mm时,每亩可插管4000个,养苗4万粒~10万粒。

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