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糖水南瓜的做法

发布时间:2019-11-14 08:58:19

使用南瓜制作糖水也是很多家庭常用的方法,利用南瓜和紫薯搭配,一黄一紫的颜色也是很诱惑人的。南瓜还具有增强免疫能力的作用,两者清甜的味道,是非常适合大众口味的。南瓜、紫薯、冰糖。1、南瓜洗净,去皮去籽切块。2、紫薯洗净,去皮切块。 、将南瓜和紫薯放入锅里,加入清水,大火煮沸后转中小火煮至南瓜和紫薯软,下冰糖煮至融化即可食用。紫薯中含有丰富的蛋白质,18种易被人体消化和吸收的氨基酸,维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素。其中铁和硒含量丰富。而硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素,特别是硒被称为“抗癌大王”,易被人体吸收,可留在血清中,修补心肌,增强机体免疫力,清除体内自由基,抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长,预防胃癌、肝癌等癌病的发生。 紫薯富含纤维素,可增加粪便体积,促进肠胃蠕动,清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物,排出粪便中的有毒物质和致癌物质,保持大便畅通,改善消化道环境,防止胃肠道疾病的发生。南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂,能提高机体免疫功能,促进细胞因子生成,通过活化补体等途径对免疫系统发挥多方面的调节功能。南瓜中含有人体所需的多种氨基酸,其中赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸等含量较高。此外,南瓜中的抗坏血酸氧化酶基因型与烟草相同,但活性明显高于烟草,表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量较高。

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