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冬笋蘑菇鸡丝汤的做法_1

2018-11-07 18:24:19
冬笋蘑菇鸡丝汤的做法 “冬笋、蘑菇、鸡肉,这三种食材均属自带鲜味较浓的食物,无论是清炒清蒸煮汤,都分分钟把鸡精味精等鲜料比下去。为了保持其原有的美味,请用清淡烹饪的方式对待它们~
过年时候大家免不了胡吃海喝一通,但是过后又会因为油腻感和饱腹感,在过后的几天都吃不下东西,这个时候,我们就非常需要一些清淡美味的菜肴来下饭,这道冬笋蘑菇鸡肉很不错哦,荤素搭配,营养非常全面,而且制作超级简单,只需一点料酒、一点姜丝、一点盐就可以。
美味就此诞生!过年一定要吃鸡哦~
祝大家鸡年吉祥!” 食材明细 主料 鸡肉 100g 冬笋 半只 蘑菇 5朵 辅料 盐 1小勺 清水 800ml 料酒 1茶匙 姜丝 2g 咸鲜 口味 煮 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 冬笋蘑菇鸡丝汤的做法步骤 1将鸡肉洗净,切成丝。 2冬笋去壳洗净,切成片状。 3蘑菇也洗净,切成片状。 4炒锅中加入少许植物油烧热。 5下入姜丝和鸡丝翻炒一下。 6倒入少许料酒,翻炒至鸡肉颜色变白。 7倒入开水,同时下入冬笋片,大火煮开转小火煮1分钟。 8然后下入蘑菇,煮开,小火继续煮3分钟。 9加盐调味,即可出锅。
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